dulce de batata

Las pepas fueron creadas en Argentina por dos hombres que trabajaban de forma independiente en el rubro alimenticio. Uno de ellos, cocinaba alimentos en el horno de su propia casa y, el otro, vendía harina. Ambos crearon la marca Terepin, combinando el apellido y apodo de cada uno. Las pepas son unas...

Este popular dulce argentino es utilizado para crear el clásico postre vigilante, en este se combina el dulce de batata con una porción de queso fresco. Se dice que este nombre surgió porque es un postre elegido por los vigilantes de las cuadras, ya que no requería de cubiertos para ser disfrutado. Originalmente...

La batata, boniato, camote o papa dulce es un tubérculo muy popular en América, cuyo origen se remonta a la época precolombina. La papa dulce crece en los trópicos de Sudamérica y América Central, sin embargo hoy en día se cultiva en casi todo el mundo. El camote posee muchas variedades pero las más conocidas...

El dulce de batata, boniato, boñato, kumara, cara, jetica, moniato, camote, batata azucarada, patata dulce o papa dulce es un postre tradicional en Argentina, Paraguay, Uruguay, República Dominicana y Venezuela. La batata es originaria de la zona tropical sudamericana y desde la antigüedad su cultivo se...

La llamada “Jalea de batata” o “dulce de batata” o "dulce de coco y piña" es un postre muy popular en la República Dominicana, cuyos ingredientes principales son la batata y el coco. Este postre es muy versátil, pues permite incluso algunas variantes en los ingredientes, ya que puedes combinar o sustituir...

Te sorprenderá lo fácil que es hacer tu propio dulce de batata casero. Además, de esta forma puedes adaptarlo a tu gusto, agregando más o menos azúcar si quieres hacer dulce de batata casero saludable, además de reemplazando una parte de ella por edulcorante o directamente eliminándola de los ingredientes....

¿Estás buscando una receta dulce con batatas? ¡Tenemos tu plato perfecto! En RecetasGratis.net hemos elaborado batatas asadas con un sirope dulce acompañado de frutos secos típicos de otoño. Si quieres puedes variar los frutos secos y añadir almendras o avellanas. Las batatas o boniatos, como se les...

La versátil batata siempre es bien recibida, ya sea en postres o en platos salados. En América latina y hasta en España, los dulces con batata enriquecen la gastronomía local, exponiendo el ingenio de los cocineros de cada región con gran variedad de propuestas como: dulce de batata con chocolate, dulce...

El pan de batata es un dulce típico de la gastronomía dominicana, aunque también es popular en otras cocinas como la canaria. La batata, también conocida como boniato o papa dulce, es un tubérculo caracterizado por su suave sabor, empleado para la elaboración de platos tanto salados como dulces. Quédate...

En el mes de mayo se celebra una de las fiestas patrias más importantes de Argentina, se trata de la Revolución de Mayo, que fue el primer paso de este país hacia la independencia. Qué mejor oportunidad que esta, para saborear los tradicionales pastelitos criollos. Asimismo, en esta oportunidad, te enseñaremos...

Si no sabes cómo hacer dulce de arroz no te pierdas esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis. Aprenderás de manera sencilla y rápida cómo hacer dulce de arroz con leche paso a paso para deleitar los paladares más exigentes. Ya verás como a toda tu familia y amigos les gusta por su sabor y textura....

Las truchas de batata y almendras son un dulce típico y uno de los más populares en la época navideña en las Islas Canarias. La receta es muy sencilla de elaborar, puesto que las truchas de batata canaria recuerdan mucho a las empanadillas en versión dulce. Pueden ir rellenas de cabello de ángel, de calabaza...

Las pepas son unas finas galletitas rellenas, perfectas para el desayuno o para la merienda acompañadas con infusiones, café con leche, un fino té o unos mates argentinos. Además, también debes saber que la versión clásica es deliciosa, sin embargo, también es alta en grasas, sobre todo, grasas del tipo...

Sabemos que los pastelitos clásicos se rellenan con dulce de membrillo o dulce de batata. Pero ¿qué argentino que se precie, podría resistirse a un pastelito de dulce de leche? Para todos ellos, va esta receta que bien vale la pena probar. El infaltable crocante de la masa más el baño de almíbar serán...

Esta receta de donas dominicanas que te enseñamos en RecetasGratis es muy fácil y práctica de elaboarar así que no dudes en hacerla para cualquier ocasión en la que queiras sorprendera tus amigos o familiares, o simplemente te apetezca un dulce capricho ya que, necesitas pocos muy pocos ingredientes para las...

La torta Balcarce es un famoso postre que se originó hace más de 50 años en la ciudad homónima de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se trata de una torta que alterna capas de bizcochuelo, crema chantilly, marrón glasé, nueces, dulce de leche y merengue, un postre ideal para los más golosos. Junto...

Pastafrola proviene de la palabra italiana para definir a la masa quebrada, es decir, aquella que se rompe al ser manipulada. Se trata de una tarta con una base de masa rellena con abundante dulce y decorada con tiras, creando así un efecto enrejado. Su origen es italiano, pero forma parte de la pastelería...

La pastafrola es un clásico argentino que podemos encontrar en la mayoría de las panaderías. Además, cada familia tiene su propia receta con algún toque característico. En esta oportunidad, queremos enseñarte a hacerla con margarina, un producto de origen vegetal que prolonga la vida útil de los postres...

La batata también es conocida como boniato, papa dulce o chaco. Se trata de un tubérculo que tiene su origen en América y fue introducido en España en el siglo XVI. Este producto se utiliza para la alimentación, como forraje para animales, para la producción de almidón y como planta medicinal (se dice...

Prealistar todos los ingredientes. Envolver cada una de las batatas en papel de aluminio y llevarlas al horno a una temperatura de 180ºC. durante 45 a 60 minutos aproximadamente. Una vez pasado este tiempo, dejar reposar las batatas durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Abrir las batatas con...

El arroz es un cereal que aporta hidratos de carbono complejos. Por ello, su digestión requiere más trabajo que los hidratos de carbono simples, que no tienen uniones o tienen solo un enlace. Además, no tiene gliadina, la proteína que deben evitar quienes tienen celiaquía, ya que es la responsable de crear...

Los pancakes de batata y avena pueden ser sinónimos de desayunos saludables y nutritivos dependiendo de los ingredientes que utilices al cocinarlos. En este caso, vamos a hacer una receta de tortitas de batata (o boniato) utilizando puré de batata dulce, harina de avena, huevo y canela, es decir, sin leche y...

Licué las habichuelas con su líquido y cuélelas, agregue la leche evaporada y la leche de coco. Vierta la mezcla en una olla y lleve al fuego, incorpore el azúcar, la leche condensada y las especias, cocine a fuego medio por 15 minutos, agregue la batata, las pasas, sal, mantequilla y vainilla. Cocine...

Las cachapas de batata son una versión muy original de las famosas cachapas venezolanas, una tortilla hecha a base de maíz triturado que por lo general, se come en el desayuno. La gastronomía venezolana está llena de creatividad y adaptación, por ello puedes encontrar versiones de los clásicos criollos,...

El camote tiene muchos nombres, se le conoce como batata, bonitao o patata dulce, pero sea como sea que le llamas, el camote es un tubérculo ideal para la preparación de dulces tradicionales y jaleas como el típico dulce de camote.

Las pepitas de membrillo son unas masitas muy típicas en Argentina. Son ideales para acompañar un café con leche por las mañanas, o un mate por las tardes. Hay muchas versiones de esta receta de pepas de membrillo y su elaboración es muy sencilla, pero aquí en RecetasGratis te enseñamos la más exquisita...

Si eres fanático del mate, de las charlas que se generan a su alrededor, de las reuniones con amigos o de un picnic en una linda plaza un día primaveral, entonces esta receta es para ti. Se trata de un bizcocho esponjoso y cubierto por membrillo, obteniendo como resultado una preparación húmeda y deliciosa....

La pasta frola tiene origen en Italia, esta elaboración nació como una tarta utilizada tanto para comidas saladas como dulces. Su nombre hace alusión a la masa típica utilizada en esta receta, de tipo quebrada. Esta característica es conferida por la cantidad de manteca que tiene entre sus ingredientes,...

Si deseas disfrutar de una deliciosa pasta frola argetina pero no dispones de huevos, esta preparación es para ti. Además, si usas dulce hecho con agar agar en lugar de gelatina, margarina en lugar de manteca y bebida vegetal en lugar de leche, tendrás una preparación apta para veganos. Quédate leyendo...

La pasta frola tradicional es una tarta compuesta por una base de masa dulce similar a la masa quebrada y un relleno hecho con dulce de membrillo. Debido a su popularidad, actualmente son muchas las versiones que existen de este delicioso postre, como la que compartimos a continuación. La batata, conocida...

En Argentina, los pastelitos son un dulce típico, especialmente durante las fechas patrias, aunque se pueden disfrutar en cualquier momento del año. Se trata de una masa hojaldrada que se rellena generalmente con dulce de batata o de membrillo, se fríe y se baña con almíbar para otorgar ese brillo que...

La batata también conocida como boniato o patata dulce, es un tubérculo comestible que sin duda debemos incluir en nuestra dieta. La batata al horno con crema es la receta perfecta para que los niños disfruten al comer esta verdura que esta llena de vitamina A y además está muy recomendada en dietas...

Temprano en la mañana, lo primero que te despierta es el olor del desayuno... Jugo fresco, café y… ¡unas ricas empanadas caseras! pero si a ti lo que te despierta es la alarma antes de oler un rico desayuno tendrás que prepararlo. El desayuno es la comida más importante de día aunque suene a cliché....

La batata es uno de los vegetales almidonados, así también como la mandioca, la papa y el choclo. Esto significa que, al armar un plato, debes considerarla reemplazo de las pastas, arroz y polenta. Su sabor ligeramente dulce es perfecto para usarla tanto en recetas dulces como saladas, incluso para resultados...

Tienes mucha hambre, revisas la nevera y..., ¡solo hay un par de verduras! Te preguntas: ¿voy al supermercado o mejor busco una alternativa? En RecetaGratis tenemos una opción para este tipo de momentos: arepas de batata y avena. ¡Sí! Una verdura dulce y un cereal…, ¡qué forma de comenzar el día! Recuerda,...

Para esta receta de ñoquis de batata sin gluten, también conocida como boniato, camote o papa dulce en otros países, he utilizado dos tipos de este tubérculo para equilibrar mejor el sabor de los ñoquis caseros. Sin embargo, si lo prefieres, puedes utilizar sólo batatas dulces de pulpa naranja. Para...

En Venezuela fiesta sin tequeños, no es fiesta. Este delicioso aperitivo es “el alma de las fiestas” venezolanas. Por esta razón, se encuentran entre los representantes de la gastronomía nacional. El tequeño es un canapé o pasapalo frito, cuya apariencia es cilíndrica. En su forma tradicional, contiene...

Prealistar todos los ingredientes Lavar las batatas y llevarlas a una olla honda, llenar con agua fria hasta que cubra y adicionarles una cucharada de sal al gusto. Cocinar las batata hasta que estén blandas. Retirar del fuego y reservarlas. Una vez estén tibias con una cucharita retirarles un poco...

Las pepas son unas galletitas crocantes con un corazón en el centro de algún dulce, como por ejemplo, el de batata, membrillo, frutas, chocolate o dulce de leche, como las pepas que aprenderás a hacer en esta receta. Asimismo, como muchos otros alimentos, el dulce de leche nació como "un error". Se comenta...

El boniato, también conocido como patata dulce o batata, es un tubérculo propio de las épocas de más frío, de manera que toma un papel protagonista durante las festividades ocurridas en estos meses, tales como Halloween, la Castanyada o Acción de Gracias. Podemos emplear este alimento para elaborar un sinfín...

Las arepas sin harina son deliciosas pero si son de batata...¡Mmmm! Estas arepas de batata sin harina de maíz se asemejan a las de plátano, por su sabor dulce. Además, no necesitas ningún tipo de harina para cocinar este aperitivo. Perfecto si estás a dieta, necesitas economizar o eres celiaco, esta...

La torta de batata o tarta de boniato, dependiendo del país en donde te encuentres, es una preparación muy típica de las fiestas de Acción de Gracias, aunque puedes hacerla siempre que te apetezca, ya que este pastel de batata sencillo te sorprenderá por su fácil elaboración. Puedes añadir o quitar algunos...

Poner a cocer las batatas, con bastante azúcar en el agua, hasta que estén muy blandas. Pelarlas, lo más calientes que se pueda, y hacerlas puré. Que quede bien homogéneo y liso. Enmantequillar un molde tipo budín inglés o pirex. Colocar unas cuantas hojas de perejil en la superficie, distribuyéndolas...

Coge 24 moldes individuales, engrásalos y enharínalos. Precalienta el horno a 200ºC. Coge un bol y añade 1 1/4 de taza de azúcar, la batata majada y la margarina. Bate bien estos ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Agrega los huevos uno a uno y sin dejar de batir. Aparte, tamiza la harina...

Pizza conmigo... canta Alfredo Casero, un actor y cantante argentino, que le dedica un tema completo a uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina, la pizza. Yo pido cualquier pizza, de anchoa, de mozzarella, con palmitos, jardinera, con ananá, con dulce de batata, con cualquier cosa que...

Preparar sobras es muy divertido, pues exige que le pongas mucha imaginación culinaria y una buena dosis de cariño. Además, esta práctica ahorra dinero, tiempo y esfuerzo, además ayuda a planificar mejor y consciencia sobre el desperdicio innecesario de alimentos. Sin embargo, cuando reutilizas alimentos...

Las tradiciones culinarias invaden los fogones en la época más esperada del año. En cada hogar, alguien se luce con alguna receta familiar que pasa de generación en generación. Sin embargo, también existe cabida para la innovación en la cocina o algún giro interesante a recetas tradicionales. Podría atreverme...

Degustar un flan casero es pasear por diferentes épocas y culturas. Sí, el flan es la receta viajera que se adapta a las diferentes regiones y épocas. Los romanos ya degustaban este maravilloso postre, aunque entonces le conocían como tyropatina. Más tarde los franceses, en el siglo VII, le llamarían...

¡En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer croquetas de boniato de una forma muy sencilla! Unas croquetas vegetarianas dulces que podemos preparar como entrante para la cena de Navidad o Acción de Gracias. El boniato también es conocido como batata, camote o papa dulce. Este tubérculo tiene su origen en América,...

Estas hamburguesas vegetales de batata no tienen absolutamente nada de carne y aún así están deliciosas. Utilizaremos cómo ingredientes principales la batata naranja y las judías rojas, ingredientes muy saciantes y saludables. En vez de las judías rojas también podemos utilizar las judías negras, porque las...