Receta de Guisantes con jamon frescos

Ponemos los guisantes a cocer.

Una vez están cocidos, escurrimos reservando un vaso del caldo de la cocción.

Picamos el ajo y la cebolla y lo rehogamos durante 5 minutos y agregamos el jamón.

Cuando esté bien rehogado le añadimos la harina, removemos y agregamos el vaso del caldo de la cocción que aviamos reservado.

Dejamos cocinar brevemente y servimos.

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Valor nutricional

• Calorías: 670 kcal
• Proteínas: 58 g
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 64 g
• Fibra: 22 g